中国人迷恋的红酒养生,是场100%的骗局

时间:2019-07-10 来源: 星座
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中国人痴迷红酒健康,是一种100%的骗局

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晚上,在睡觉前,你可以拿出一瓶新买的葡萄酒。

打开瓶子,醒酒,摇晃,嗅闻,看看其精致的悬杯残液,满足。

然后喝一口:

哦,真的很健康!

我不知道什么时候红酒从补充饮料变成了“健康”;抗癌,抗氧化和心血管保护.杯子似乎包含巨大的魔力,吸引无数人购买和饮用。

被数百万女性追逐,专业课程跟随研究.

然而,红葡萄酒真的有这么惊人的健康益处吗?事实上,它也是一个愚弄成千上万人的骗局。

1

酒精加葡萄

不那么神奇

1,有酒精,有患癌症的风险

在美国,进行了一项调查,其中选择50岁以上的成年人作为样本,并且在适度饮酒和降低死亡率之间没有明确的关系。

饮酒任何程度或数量的酒精都不能降低死亡率。

哈佛研究小组还在2015年发表了一篇文章,随机选择了4,400名65岁以上的老年人,发现即使适量饮酒也会导致心脏功能受损并预防心血管疾病。

世界卫生组织已将酒精饮料作为主要致癌物质,并不建议将饮酒作为一种保健形式。

作为世界卫生组织的一部分,国际癌症研究机构(IARC)在2010年指出,酒精饮料的摄入会增加患癌症(如肝癌,食道癌和乳腺癌)的风险。

英国医学杂志《柳叶刀》发表了许多论文,认为任何饮酒行为都会带来健康风险,最安全的饮酒量为零。

与此同时,酒精会增加动脉硬化,胃和肝脏损伤以及心律失常的风险,这已得到证实。

换句话说,葡萄酒喝得越少越好,更不用说使用葡萄酒保健了,不喝酒就是保健。

红葡萄酒的本质是水和葡萄汁生产的酒精。与其他葡萄酒相比没有什么特别之处。

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一个“红葡萄酒博物馆”,储存超过5000种红葡萄酒/Vision China

2,所谓的抗氧化作用,几乎相当于没有

葡萄中含有的酚类物质,包括原花青素,尤其是红葡萄酒中的“白芦苇酒”,被认为是有效的抗氧化剂,可以帮助人们保持青春容颜。

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宁夏赤霞珠。葡萄皮表面覆盖的一层“白霜”是白色芦苇酒精/视觉中国

被称为“抗氧化剂”的多酚几乎没有效果。

首先,酒精本身也是一种具有抗氧化作用的还原物质,但没有人会认为它可以通过简单地服用酒精来制造美容。

经常喝酒的叔叔不能变成小肉。

依靠葡萄中的花青素和白色芦苇酒来抵抗氧化可能是一个笑话。

无论目前关于多酚类抗氧化剂的研究,大多数都集中在细胞和动物实验上,而不能直接衍生于人类;

即使它有效,一杯红酒中所含的量实际上可以忽略不计。

例如,一名68公斤的成年人每天需要喝750至1,500瓶红葡萄酒才能达到所需的剂量水平。

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花青素是深色植物的色素来源。图为Violet/Vision China

除非你是酒窖,否则可以喝这么多葡萄酒。

如果你真的喜欢花青素和白苇酒,你实际上并不使用红葡萄酒:你可以吃葡萄而不会吐葡萄皮。

你也可以做一点葡萄汁,因为花青素主要隐藏在葡萄籽中。

或者干脆用更直接的方法补充维生素C,维生素E,β胡萝卜素和SOD,多喝水,多吃水果,效果要好于红酒的副作用。

3.现有的历史和科研成果也可能是骗局

说到这一点,有一个荒谬的事情需要提及。

有一位名叫达斯的权威学者,他已经发表了大量关于白苇酒的文章数十年。

2012年,他因学术欺诈被解雇,该文件被撤销。

目前在许多网站上看到的营销文章可能就是这位学者的所谓“研究成果”。

抗氧化,抗癌,没有研究可以清楚地证明它对人有效。

最后,我们可以回答“法国悖论”的问题。

红葡萄酒对健康有影响的主张来自于此。

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1991年,CBS电视台播出了“法国悖论”节目/youtube,CBS

在20世纪80年代和90年代,一项营养调查显示,法国人喜欢鹅肝和奶酪,日常饮食中的胆固醇含量远远高于英国人和美国人。然而,他们的冠心病死亡率远低于英国人和美国人。有人建议法国人每天都习惯喝红酒,这样可以减少冠心病的发病。

但是,人们发现,所谓的法国饮用红酒降低冠心病的死亡率实际上是一种骗局。

在20世纪90年代,许多欧洲国家的年轻人更喜欢啤酒,葡萄酒的销量下降。

为了挽救传统的葡萄酒产业,这种用于营销的健康骗局已经出现。

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2018年6月,法国:波多尔葡萄酒节/中国愿景20周年

所谓的“法国高胆固醇摄入量”和“冠心病死亡率低”只是统计手段造成的错觉。

喜欢保持健康的中国人毫无意外地陷入了这个坑。

从一开始,红葡萄酒就是假的。

2

红酒健康

中国人多么痴迷

中国人并不痴迷于红酒。

目前,中国已成为世界上最大的葡萄酒消费国,近年来国内葡萄酒经济也迅速形成和发展。

2017年,中国进口葡萄酒达到188.7亿元,2011年仅为92.8亿元,仅用了6年多一倍。

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中国进口葡萄酒直销中心/Vision China

酿酒厂和葡萄酒品牌已经崛起,他们在国际葡萄酒比赛中赢得了许多金牌。即使在中国,也有一个生产区域与《纽约时报》的“下一个波尔多”相比。

许多葡萄酒品牌也出现在公众的视野中。

最热门的品种和纪录片的标题也在去年引起了讨论。

红葡萄酒的高图像率和高消费水平已经使许多公众人物在海上开展葡萄酒业务,并将红葡萄酒纳入其商业地图。

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宴会酒/视觉中国

如此巨大的浪潮与所谓的红酒保健功能密不可分。

在中国,日常消费逐渐发展,人们谈论红酒健康的论点也在增长。

从公众人物到平民人口,“红酒等于保健品”的想法几乎已成为共识。

在音乐节目中,嘉宾聚集在一起。

团队询问其中一名患有肠胃问题的歌手,他们不能吃辛辣食物,也不能喝酒。它有理由说:“红葡萄酒不是什么,红葡萄酒有点健康。”

在公众的视野中,也出现了新的饮用方式,如“红酒洋葱”,“红酒加柠檬”,“加热红酒”和“红葡萄酒”。

事实上,被炸毁的健康益处可能仅仅是为了进行大量购买。

即使这些闻所未闻的保健方法也对人体有害。

3

红葡萄酒美食

但毕竟,它仍然是“葡萄酒”

谈论一万一千,不论主动和被动,红酒因其“低度和独特的水果,以及消费者印象的高端氛围”,不会也不能完全从社会中消失,就餐场合。

但是,喝红酒时要注意这些事项。

以下群体不适合饮用红酒:

1.怀孕和孕妇

在怀孕期间,由于对精子和胎儿的不利影响,男性和女性都不适合饮酒。

孕妇也不适合饮酒。

过量饮酒不仅会影响胎儿的发育,还可能导致流产。

为了您母亲和婴儿的安全,即使是红葡萄酒,也不要轻易尝试。

2,服用药物种群

吃药时不能喝酒。有些人可能会用红酒作为盾牌。他们认为红酒很低,没问题。

事实上,无论程度如何,酒精都会对药物产生有害的化学反应。

一名来自浙江省宁波市的40岁男子服用阿司匹林后服用了半瓶红酒,导致胃部出血住院,并且能够逃脱手术。

目前,头孢菌素,安眠药,解热镇痛药,降糖药和降压药不适合服用后饮用。这些药物用酒精配制,甚至可以在短时间内杀死。

在日常用药过程中,要注意药物说明和医生,有些药物可能会被禁用较长一段时间,这将达到一周。

3.胃和肝患者

酒精会增加胃和肝脏的负担。特别是,肝脏在乙醇转化过程中会释放出有害物质,如乙醛,这对人体非常有害。

作为人体重要的消化器官和最重要的排毒器官,请妥善治疗肝脏,不要饮酒。

请不要犹豫,在下面喝红葡萄酒:

1.喝自酿葡萄酒

有些人认为外面买的红酒会含有添加剂等有害物质。

为了追求“天然无污染”,他们使用自制葡萄和酵母,白葡萄酒等来酿造红葡萄酒。

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2009年10月13日,沉阳居民展示了他们自己的葡萄酒/视觉中国

件,自酿红葡萄酒可能超过标准。

甲醛可溶于水,通常称为福尔马林。

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红酒酿造需要特殊技能。图为一位酿酒师在酿酒厂/视觉中国检查葡萄酒

目前,甲醛已被列为主要致癌物质,它会严重影响视神经甚至失明,而福尔马林具有强烈的腐蚀性。

据郑州晚报报道,在浙江喜欢自制食品的张先生喝了自己的酒,他的视力急剧下降到0.1。经检查,它是由酒中的甲醛引起的,引起中毒性视神经炎。

因此,如果您不是专业人士,请不要尝试酿造自己的葡萄酒。

2,一瓶酒是开放的,即使是一个星期

有些人认为每天喝一杯红酒是一种相对适量的酒精。

当打开一瓶红酒时,它不能以每天一杯的速度完成。

所以这瓶开放的红酒可以吃一个星期甚至一个月。

件下,也只有约三天的保质期。

连续一周喝红酒显然已经腐败了。

如果你想喝红酒,请尽快注意瓶中的红酒。

作为低度果酒,可以享用红酒,可以伴随膳食,可以社交,但一定不能健康。

对于葡萄酒,为了健康,如果你不喝酒,不要喝酒。

[1] GBD 2016酒类合作者。 195个国家和地区的酒精使用和负担,1990-2016:对2016年全球疾病负担研究的系统分析。“柳叶刀”,第392卷,第10152期,2018年9月22日至28日,第1015-1035页

[2] Naomi E. Allen,Valerie Beral,Delphine Casabonne,Sau Wan Kan,Gillian K. Reeves,Anna Brown,Jane Green,代表百万女性研究合作者;适度的酒精摄入和女性癌症发病率,JNCI:国家癌症研究所期刊,第101卷,第5期,2009年3月4日,第296-305页

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[6]马云,唐一郎。适度饮酒和心血管健康:误解与真相[J]。中国药物滥用预防杂志,2015,21(03): 181-186。

[7]唐忠厚,周力。花青素对人体健康的研究进展与展望[J]。食品研究与开发,2009,30(07): 159-162。

[8]张北佳。质疑红葡萄酒的抗衰老。品牌和标准化,2012(3): 39-40。

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